상식이야기

치아미백

레몬주스나 레몬즙을 치아에 사용할 경우 얼룩과 함께 치아가 부식될 수 있고
레몬은 산성식품이니 치아에 사용하지 않는 것이 좋습니다.
과일이 가지고 있는 산이 치아에 안 좋은 영향을 미친다는 속설이 있는데
모든 과일이 그런 것은 아닙니다.

사과의 섬유질이 치아를 청소하고 잇몸을 마사지해주며 크랜베리의 합성물은 박테리아가 치아에 달라붙지 못하게 만들며 치석축적물도 80%까지 줄여준다고 합니다.

껌이 치아를 상하게 한다는 말도 있다. 그러나 오히려 좋은 껌은 도움이 된다는 말도 있다. 자일리톨 껌이  치석과 음식물이 제거되어 치아위생을 35% 개선할 수 있다고 합니다.

자일리톨이 구강 내 해로운 박테리아를 감소시키면서 또 한 번 충치와 싸워주는 역할을 하기 때문이고 치아건강이 걱정된다면 무설탕 자일리톨 껌은 20분정도 하루 세 번이  좋습니다.

섬유질 많은 음식 7가지

섬유질은 배부른 느낌을 오래 가질 수 있게 하여 당뇨병 치료에 도움이 될 수 있다고 합니다. 혈당을 조절하고 혈중 콜레스테롤 수치도 낮춰주는 효능도 있습니다.

1,000 칼로리를 섭취할 경우 14g 정도의 섬유질이 포함되어야 제대로 된 섬유질의 영양분을 섭취할 수 있기 때문에 대체로 하루에 24~40g 정도의 섬유질을 섭취해야 하는데, 대부분 권장량을 채우지 못하고 있는 실정이죠.

■ 사과 : 섬유질의 가장 기본적인 공급원인 사과에는 4g의 섬유질이 포함되어 있다. 식품이 3g 정도의 섬유질을 함유하고 있는 것에 비하면 많은 양이다. 하루에 사과 하나를 먹는 것은 섬유질의 하루 권장량을 얻는데 좋습니다.

■ 키위 : 달콤하고 톡 쏘는 과일 키위에는 2g의 섬유질이 들어 있다. 특히 라스베리는 한 컵에 8g의 섬유질이 들어 있습니다.

■ 견과류 : 아몬드 1/4 컵에는 4g의 섬유질이 있는데, 견과류는 종류에 따라 각각 다른 영양분을 가지고 있으므로 한 가지만 고집하지 말고 여러 가지를 먹는 게 좋습니다.

 ■ 치아씨 : 고대 아즈텍인들이 주식으로 삼았던 치아씨는 수용성과 불용성 섬유질을 함께 갖고 있어 섬유질의 훌륭한 공급원입니다.
치아씨 1작은스푼에는 6g의 섬유질이 들어 있는데 치아씨를 아이스티나 음료에 30분 정도 불려서 먹으면 더욱 좋습니다.
치아씨에는 오메가-3 또한 풍부해 요구르트, 오트밀, 밥, 샐러드에 섞으면 아이들도 무척 좋아하는 건강식품 입니다.

 ■ 얼린 완두콩 : 냉동 완두콩은 사람들이 지나치기 쉬운 섬유질 저장고라고 할 수 있습니다. 삶은 완두콩 한 컵에는 4g의 섬유질이 있어 가장 손쉽게 섭취할 수 있는 권장 식품입니다.

■ 양파 : 중간 크기 양파에는 2g의 섬유질이 함유되어 있다. 양은 많지 않아도 그 안에 함유된 섬유질인 다당류인 이눌린 등은 우리 몸에 무척 좋은 영양분을 가지고 있다. 수용성 섬유질인 이눌린은 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있다.
게다가 이눌린이 함유되어 있는 양파, 아스파라거스, 파 등은 섬유질 외에도 자연적인 영양분을 공급해 주기 때문에 꼭 챙겨 먹자.

 ■ 불구르 : 섬유질을 섭취할 수 있는 곡물로는 밀이 가장 좋다. 밀 한 컵에는 8g의 섬유질이 들어 있기 때문에 밀을 쪄서 빻은 불구르를 샐러드나 스프에 넣어서 먹으면 쉽게 배가 부르고 포만감이 오래동안 지속된다고 합니다.